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馬麻每次都用開水煮粥給我吃,最近想說變點花樣好了,就上網查了"蔬菜高湯"的作法,今天晚上就試煮看看,馬麻說等下次再煮粥的時候,就可以加入今天煮的蔬菜高湯,希望粥會更好吃、更營養一點。

 


~蔬菜高湯的材料:花椰菜、高麗菜、紅蘿蔔(這些都是弟弟常吃且確定沒過敏的食材),先將這些材料洗乾淨、切片,加入開水就可以開始煮囉。

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~水滾後再用小火煮個20分鐘就好囉,將煮好的蔬菜高湯過濾後裝入置冰盒,下次要煮東西再拿出來使用。  

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~本來要把煮過的蔬菜丟掉,但是外婆說還是可以吃呀,懶得再分類就直接混在一起打泥了,CSB-77出馬不用五分鐘就打的很細了,今天的泥就是"花椰菜高麗菜紅蘿蔔泥"~哈~ 

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~因為地瓜泥做冰磚很稠不好用,所以這次就直接切小丁跟粥一起煮,煮起來的粥超甜。
PS.上面的置冰盒放蔬菜高湯,左邊兩個置冰盒,放蔬菜高湯的蔬菜泥,中間一盒一盒的就是吻仔魚地瓜粥,忙了一個晚上,看到滿桌的成品超有成就感的,希望弟弟會喜歡。

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    vivianhu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()